Kokoši nesilice u kavezima dobro se prilagođavaju umjetnom svjetlu. Međutim, pojavila se zabrinutost u vezi s osvjetljenjem kako se proizvođači prebacuju s konvencionalnih kaveza na volijere, obogaćene kolonije i sustave slobodnog uzgoja. Zašto je rasvjeta ključna za piliće? Kako onda odabrati odgovarajuću rasvjetu za svaki sustav? Dr. Ian Rubinoff, europski voditelj poslova i veterinar za tehničke usluge u Hy-Line Internationalu, i Karen Schwean-Lardner, profesorica znanosti o životinjama i peradi na Sveučilištu Saskatchewan, oboje imaju opsežno znanje u području peradi.
Zašto je rasvjeta ključna za piliće?
Razumijevanje značaja rasvjete u proizvodnji peradi zahtijeva ispitivanje biološke strukture ptica. Kod ljudi svjetlost putuje od očiju do mozga. Svjetlost ulazi u tijelo kokoši kroz njihove oči, kao i preko vrha lubanje, pinealne žlijezde i hipofize u blizini hipotalamusa. Kokoši imaju četiri vrste čunjića, uključujući crveni, plavi, zeleni i ultraljubičasti svjetleći stožac, u usporedbi s tri vrste čunjića ljudskih očiju, koje su specijalizirane fotoreceptorske stanice koje su odgovorne za to kako percipiramo crveno, plavo i zeleno svjetlo.
Slično kao i ljudi, kokoši slijede pravilan ciklus dana i noći. Ptice koje imaju redoviti ciklus dana i noći također imaju redovite dnevne ritmove, odnosno raspored normalnih dnevnih aktivnosti. Za procese poput stvaranja melatonina, ovo je ključno. Prema Schwean-Lardneru, "za ptice je vrlo važan redoviti ciklus jer upravlja stvarima poput imunološke funkcije, brzine razvoja i reproduktivnih hormona." Zdravlje, imunološki sustav, pokretljivost i pozornost ptica poboljšavaju se pružanjem ciklusa dana i noći.
Ona kaže: "Ptice su obično aktivnije kada imaju ciklus dan-noć. Poboljšat će se, što je potpuno suprotno onome što se vjerovalo prije 10 godina, što je prilično uzbudljivo.
Trenutno Schwean-Lardner proučava značaj ciklusa dan-noć kod ptica. Ona ispituje stvari poput odgovarajuće početne dobi za programe osvjetljenja, najbolju metodu za provedbu promjene i učinke naglih u odnosu na postupne promjene u kontroli rasvjete na piliće. Ipak, više je zanimaju ciklusi dan-noć. Iz Schweanove perspektive, Lardnerovim pticama treba tama. "Koliko ovisi o raznim čimbenicima."
Tri dijela spektra — ultraljubičasto, vidljivo i infracrveno — od kojih svaki može utjecati na ponašanje ptica — uzbuđuju biologe za perad. Na elektromagnetskom spektru, ultraljubičasto svjetlo je na kraćem kraju. Vidljiva svjetlost ima valnu duljinu između 400 i 700 nanometara (nm). Valna duljina infracrvene svjetlosti, koja iznosi više od 700 nm, duža je od duljine vidljive svjetlosti. Kokoši imaju raspon vida od 317-750 nm, dok ljudi imaju raspon vida od 400-750 nm. Nadalje, prema Rubinoffu, kokoši mogu detektirati veće vršne vrijednosti na valnim duljinama od oko 480 i 630 nm.
Tijekom rasprave na konferenciji o globalnom vodstvu Međunarodne komisije za jaja u Bruggeu ranije ovog mjeseca, Rubinoff je opisao kako možemo otkriti svjetlost na četiri različita načina koristeći konvencionalni LED spektrometar, uređaj koji analizira intenzitet svjetlosti na različitim valnim duljinama. Korelirana temperatura boje ili CCT je ono što imamo. Mjeri se u Kelvinima (K). Rubinoff je rekao: "Ovo je fantastična približna indikacija za prepoznavanje je li svjetlo toplo ili hladno." Ispod 3,000K označava toplo svjetlo, dok iznad 4,000K označava hladno svjetlo, “ kaže autor.
"Ovo nudi opći izračun, ali ne daje nikakav trag o kvaliteti ili sastavu svjetla", rekao je.
CRI, što je kratica za "indeks reprodukcije boja", ljestvica je od 0 posto do 100 posto koja pokazuje koliko dobro određeni izvor svjetlosti prikazuje boju u usporedbi s referentnim izvorom svjetlosti.
Standardna jedinica za osvijetljenost ili količinu svjetlosti koja pada na površinu preko određenog područja je luks. Luksi su još jedan način na koji se mjeri svjetlost. Prema Rubinoffu, ključno je imati na umu da se lux mjeri na određenom mjestu u prostoru. "Intenzitet svjetlosti koji ovdje mjerim značajno se razlikuje od onoga što mjerim dolje. Vaš luks i intenzitet svjetlosti mogu se značajno promijeniti s prilagodbom od 10 cm.
Rekao je: "Ovo je nešto što je nama, posebno ljudima, izuzetno teško shvatiti.
Vršna valna duljina, koja je konačno mjerenje, jednostavno označava prevladavajuću boju među svim valnim duljinama koje proizvodi određeni izvor svjetlosti.
Kako se rasvjeta koristi u različitim okruženjima
Možemo vidjeti do 150,000 luksa na prosječno svijetlom danu, tako da su kokoši koje imaju pristup vani izložene vrlo visokom stupnju intenziteta svjetlosti. Kad je nebo maglovito, crveni spektar sunčevog sjaja je djelomično blokiran, a plavi spektar ga preuzima. Vidimo obrnuto kako sunce izlazi ili zalazi. Crveni spektar se širi, dok se plavi spektar skuplja.
Prema Rubinoffu, rasvjeta sa žarnom niti više-manje nalikuje maloj vatri u staklenoj zdjeli. Za kokoši nesilice, rasvjeta sa žarnom niti nudi pristojan spektar. Nažalost, vrlo su neučinkovite, zbog čega su proizvođači počeli prelaziti na druge izvore svjetlosti, počevši od fluorescentnih žarulja.
Fluorescentno svjetlo ima tri vrha svjetla—crveno, zeleno i plavo—a kada se spoje, proizvode lijepo bijelo svjetlo koje ljudi mogu vidjeti. Međutim, zbog boljeg vida kokoši to vjerojatno drugačije doživljavaju i mogu razlikovati različite spektralne raspone boja.
Svjetlost punog spektra, poput one koju vidimo na suncu, ono je što bismo nazvali LED svjetlom. Vršna valna duljina plavog spektra tipične LED žarulje je otprilike 440 nm. Svaka žarulja ima jedinstvenu raspodjelu intenziteta svjetlosti u ostatku spektra.
Kako odabrati odgovarajuću žarulju za svoj sustav stanovanja
Cilj klasičnih naslaganih paluba ili zgrada s pojasom, kako za kaveze tako i za kolonije, jednaka je disperzija svjetlosti na svim razinama, prema Rubinoffu. Rekao je da se to u stanogradnji često zaboravlja.
Ne uzimajući u obzir potencijalne učinke na piliće, izjavio je: "U nekim smo domovima instalirali svjetla svaka četiri metra i vidjeli ovu ogromnu promjenu u osvjetljenju okoline po kavezima ili kolonijama. "Ohrabrio bih svakoga tko razmišlja o ugradnji novom kaveznom objektu ili kolonijskom objektu kako biste pokušali postići dosljedan profil osvjetljenja gdje imate ili žarulju koja ravnomjerno osvjetljava sve razine ili imate linearno svjetlo koje ne daje praznine u intenzitetu svjetla između različitih područja."
Produktivnost se nedvojbeno značajno povećala otkako smo postavili svjetla koja se protežu sve do tla, rekao je.
Nasuprot tome, potrebno nam je manje fokusirano, šire svjetlo kada postoje samo dva ili tri kaveza.
Shvatiti kako upravljati sustavom volijere ili sustavom slobodnog držanja bila je jedna od glavnih prepreka u razvoju idealnih uvjeta osvjetljenja za cijeli sektor pilića. Prema Rubinoffu, postavljanje LED rasvjete u kavez za ptice i sustave slobodnog uzgoja nudi veću ujednačenost od fluorescentne rasvjete. Kompletan spektar LED ili žarulje sa žarnom niti kompatibilniji je od šiljaka fluorescentnog svjetla, rekao je.
