Jesu li svjetla u restoranima samo za rasvjetu? Pretrpjet ćete veliki gubitak ako ne obratite pozornost na ulogu rasvjete!
Omiljeni restoran, osim primamljive i ukusne hrane, također mora biti vrlo oprezan u uređenju i dizajnu, a uz dobar dizajn rasvjete, može biti još šlag na torti i još impresivniji. Učinkovit dizajn rasvjete može privući i voditi oči kupaca, stvarajući ugodnu, sigurnu i skladnu atmosferu svjetlosnog okruženja. Genijalan dizajn rasvjete može povećati vrijednost ugostiteljskih trgovina, ojačati spremnost kupaca da uđu u trgovinu i maksimizirati učinak vizualnog marketinga.
Danas, brzi razvoj ugostiteljstva, zajedno s promjenama u potražnji potrošača, sve više restorana daje sve od sebe da svoje ukrase kako bi privukli kupce da konzumiraju. No, u zapravo, u uređenju mnogih restorana, postoji jedna stvar koja se lako previdi: osvjetljenje restorana. Mnogi operateri misle da rasvjeta nije samo funkcija rasvjete, zar ne?
Ali ako vam kažete da rasvjeta restorana izravno utječe na apetit gostiju i stopu ulaza u trgovinu, biste li i dalje tako mislili? Dobar dizajn rasvjete restorana ne samo da može stvoriti dobru atmosferu prostora restorana, već i potaknuti i pobuditi apetit ljudi, čime se povećava promet.
1. Povećajte apetit kupaca
Dobro osvjetljenje u restoranima može donijeti kupcima i vizualni i okusni užitak te postići fizički i mentalni užitak. Dobro osvjetljenje može povećati teksturu hrane, izraziti pravu boju sastojaka, pa čak i dodati boju jelima i potaknuti apetit ljudi. Na primjer, u delikatesi, svjetla su narančasta, što čini hranu atraktivnijom.
2. To može povećati promet restorana
Pravi dizajn rasvjete stvorit će posebnu atmosferu, a poboljšanje šarma trebalo bi se temeljiti na tome kakvu atmosferu želite stvoriti. Koristeći genijalnu kombinaciju rasvjete i boja, vizualni prostor restorana izgrađen je kako bi privukao pozornost kupaca.
3. Uštedite troškove električne energije
Rasvjeta nije dobra za 'višestruku', ali mora biti znanstvena i razumna, baš kako treba, tako da svaki izvor svjetlosti može igrati veću vrijednost.
Svi znamo da različite zemlje i regije imaju svoje jedinstvene stilove i osjećaje. Na primjer, Sjedinjene Države zagovaraju slobodu i eklekticizam, Njemačka je ozbiljna i rigorozna, Kina je rezervirana i rezervirana, a Francuska je entuzijastična i neobuzdana. Isto vrijedi i za restorane. Teme koje različite vrste restorana žele izraziti također su različite. Dizajn rasvjete različitih restorana je različit i moraju biti u skladu s pozicioniranjem restorana, kao što su restorani brze hrane u zapadnom stilu, kao što su McDonald's, KFC itd. Pričekajte da njegova konfiguracija rasvjete bude svijetla, jer većina ljudi koji ovdje večeraju su žene i djeca, tako da su svjetla uglavnom svijetla i živahna. Na mjestima kao što su restorani, kafići ili zapadni restorani, koji više pozornosti posvećuju sitnoj buržoaziji, rasvjeta je uglavnom sastavljena i mekana. Ako velika crvena svjetiljka visi visoko ispred zapadnog restorana s jakim svjetlima unutra, onda će ljudi sigurno misliti da ovo nije zapadni restoran. Rasvjeta također može igrati određenu sugestivnu ulogu. Prilikom uređenja morate obratiti pozornost na izbor rasvjete.
Pa kako bi restoran trebao dizajnirati svoju rasvjetu?
1. Pogled s ulaza
U prijelaznom prostoru između vanjskog i unutarnjeg dijela restorana koriste se kutovi širokog snopa, visoki renderiranje boja i udubljena svjetla kako bi se održala cjelovitost i ljepota stropa, poboljšala ekološka neslućenost na ulazu i uljepšao ulaz kako bi se privukla pozornost prolaznih ljudi. U isto vrijeme, postoji dobar prostor za kupce da uđu ili izađu.
2. Stropni strop
Visoki strop nije u središtu dekoracije i ovdje ne bi trebalo biti previše pozornosti. Koristite kut uskog snopa i visoko obojene reflektore tračnica za precizno upravljanje kutom projekcije svjetla, uklanjanje prisutnosti svjetiljki i poboljšanje dubine stropa.
3. Blagovaonski stol
Kroz uski snop kut vodilice tračnica reflektora, svjetlo je precizno kontrolirano na stolu, pružajući visokokvalitetne svjetlosne efekte za blagovanje, a istovremeno može spriječiti izravno ozračivanje svjetla kupca, uzrokujući nelagodu i utječući na raspoloženje objedovanja.
4. Ekološka tranzicija
Besprijekorno povezivanje neizravnog dizajna rasvjete ostavlja prirodni svjetlosno-tamni prijelazni učinak na zid, a istovremeno pruža ugodno i meko osvjetljenje za lokalno područje.
5. Osvjetljenje kanala
Koristite kut srednjeg snopa visoko obojeni zidni podložak za pranje zidova kanala i slika zidnih ukrasa, povećanje intenziteta kontrasta između svjetla i tame, učiniti izvorno uski kanal živim i povećati dramatičan učinak prostora.
Zapravo, rasvjeta je također vrlo važna stavka u različitim dizajnima dekoracije. Atmosfera stvorena različitim osvjetljenjem također može proizvesti dva suprotna stila. Restoran obraća pažnju na dizajniranje i odijevanje kako bi privukao kupce vrlo je dobra inovativna metoda, ali i obratite pozornost na riječ "prikladno" kako biste dodali šlag na tortu u okruženje restorana.
Rasvjeta može utjecati ne samo na atmosferu u samom restoranu, već i na čarobno oružje za poticanje raspoloženja kupaca prilikom objedovanja. Za restoran, rasvjeta koja je kompatibilna sa stilom restorana može bolje izraziti želju operatera. Potrebno je kroz restoran izraziti koncept i osobnost ugostiteljske kulture. To je problem istraživanja dizajna rasvjete za ugostiteljsku rasvjetu za rukovanje svjetlom i sjenom, svijetlim i tamnim, stvarnim i virtualnim itd.
